Толстые. Велосипедных перчаток на нашу зиму не делают, так как наши не выпускают, а зарубежные фирмы рассчитывают на совсем другую зиму.
В горнолыжных на велосипеде тоже холодно. Но выход следующий:
1. Покупаете за 50 рублей тонкие корейские безразмерные якобы шерстянные перчатки, якобы женские, в меру растягиваются. Их полно продают на рынках, бывают разных цветов, выбираете те, которые налезают на руку.
2. Надев эти перчатки, выбираете и меряете в спорттоварах толстые горнолыжные. Я купил за 400 рублей, очень доволен.

Ездил до -22, руки не мерзнут. Дешево и сердито. При нуле градусов тонкие не поддеваете. А дорогие горнолыжные с мембраной IMHO не спасут.