У нас он половинчатый - можно вставлять теги кнопками, можно посмотреть результат на отдельной вкладке.
Программами не пользовался, но они, наверняка, есть.
Если писать сразу в Вики, то использовать теги не сложно. Кстати, это один из принципов wiki, что туда нельзя откуда-то копировать (на форме редактирования это написано), видимо поэтому встроенных средств конвертации нет.