Я с "3000 пикселей по большой стороне" вообще мимо пролечу. Мой Canon PowerG5 делал 2592х1944. Я уже молчу про кадрирование.
Я с 5 мегапикселями вполне печатал фото 30 * 45 см. У нас же будет явно меньший размер у каждой фотки. Давайте прикинем печатный размер каждого фото и снизим требования!
http://zakaz-fotok.ru/kak-sdelat-zakaz/430.html