1) стандарт - это обычный верхний клапан (объемный) -
http://avl-len.narod.ru/velo.htm упрощенка - просто плоский верхний карман
2) цвета стандартные - красный и синий. Вроде есть еще варианты - но это под отдельный заказ и отдельный разговор
3) насчет лямок - уточню. Но вроде кто-то заказывал такой рюкзак с заплечником, мне казалось, что лямки там свои