велосипед так понимаю 26", обода узкие, вилка возможно жесткая?
в двух словах резина должна быть максимальной ширины, влезающей в раму/вилку с адекватными грязевыми зазорами (для жесткой вилки это просто аксиома, так же как и давление не более 2атм). на узких ободах в алю-раме это примерно 2.1-2.25 задняя, 2.25-2.4 передняя. рисунок и высота протектора должна соответствовать условиям и типу покрытия.
Варианты на примере максиса (оптимальная на мой взгляд резина для туризма, недорогая, качественная, надёжная)
сухие твёрдые грунты мелкий, частый рисунок из невысоких шипов, ярко выраженная центральная дорожка
зад Кроссмарк
http://velomirshop.ru/katalog/velozapchasti/kolesa/pokryshki/pokryshki_26/document134719/ такой S02159 Покрышки Maxxis Crossmark 26x2.10 UST TPI120 62a/70a Kevlar Aramid (TB69624000)
или Аспен
http://velomirshop.ru/katalog/velozapchasti/kolesa/pokryshki/pokryshki_26/document134716/такой S19561 Покрышка Maxxis Aspen 26x2.25 TPI120 70a Kevlar Aramid (TB72558000)
перед Икон
http://velomirshop.ru/katalog/velozapchasti/kolesa/pokryshki/pokryshki_26/document150143/такой Н03146 Покрышка Maxxis Ikon 26x2.20 TPI120 Protectioon Kevlar Aramid 3C/EXO (TB72385000)
или Кроссмарк 2.25 такой S19563 Покрышки Maxxis Crossmark 26x2.25 UST TPI120 62a/70a Kevlar Aramid (TB72545000)
сухие и не очень грунты, песок, камни, осыпи более редкий рисунок из высоких шипов
зад Кроссмарк 2.25 S19563 Покрышки Maxxis Crossmark 26x2.25 UST TPI120 62a/70a Kevlar Aramid (TB72545000)
или Ардент
http://velomirshop.ru/katalog/velozapchasti/kolesa/pokryshki/pokryshki_26/document180492/такой S19553 Покрышка Maxxis Ardent 26x2.25 UST TPI120 62a/60a Kevlar Aramid (TB72556000)
перед Ардент 2.4, в каталоге веломира сейчас нет, придётся поискать
или Икон 2.35 H18239 Покрышка Maxxis Ikon 26x2.35 TPI120 Kevlar 3C/EXO(TB73497100)
или Игнитор
http://velomirshop.ru/katalog/velozapchasti/kolesa/pokryshki/pokryshki_26/document134725/такой S02242 Покрышка Maxxis Ignitor 26x2.35 UST 60a Kevlar Aramid TPI120 (TB73457100)
если предполагается много грязи и другие скользкие поверхности(мокрые корни, камни), то на зад Ардент 2.25, перед Игнитор 2.35, более злую резину использовать в туризме уже перебор.
Есть ещё много хорошей резины, но её либо трудно или дорого купить в наших магазинах, например Specialized, либо высокотехнологичная и относительно лёгкая Швальба с плавающим качеством, даже туристические Марафоны испортились, а кантрийная вся кривая, тем не менее Нобби Ники очень универсальная резина, можно рискнуть, но желательно SS или DD версию. Ещё можно посмотреть аналоги от Континенталя в версии протекшн.