"Холодный резерв" - в данном случае - устройство исправно, и лежит на антресолях в неотапливаемом гараже.

А так вообще-то DPS абсолютно прав
Холодный резерв - устройство (например, кислородный компрессор) исправно, но не включено. При необходимости его можно использовать, но на это потребуется некоторое время (типа, включить двигатель компрессора и дать полчасика ему прогреться, сжимая вместо кислорода азот. Почему сразу кислород нельзя подавать, думаю, понятно.)
Горячий резерв - устройство включено, но не используется (двигатель включен, компрессор прогрет, но пока к кислородной магистрали не подключен). Для его использования в технологическом процессе надо немножко пощелкать кнопками на блочном щите, переключая с одной магистрали на другую в правильной последовательности, на что потребуется пара минут..