сначала лошади появились у индейцев прерий, это были мустанги (одичавшие лошади) из Мексики и испанского Техаса, в начале 18-го века. Меньше чем за 100 лет индейцы научились их использовать намного лучше чем белые, ну а период повального истребления бизонов пришелся уже на конец 19 - начало 20 века, после того, как США купили у Франции Луизиану и отвоевали Техас у мексики, белые переселенцы повалили на запад. Бизонов тогда заваливали просто ради одного куска мяса на ужин, самым лакомым считался горб и сердце. Остальную тушу бросали волкам и койотам.

..Почитайте Джеймса Шульца на досуге.