> выйдешь на улицу одетый так чтобы было тепло. Потом снимешь одну вещь, чтобы стало чуть прохладно и засунешь её в рюкзак.
> Это твой боевой прикид. А с тем что в рюкзаке - прикид в электричке после скатки. + неплохо бы взять запасные носки.

Я когда в Москве катаюсь, еду в одну сторону (от дома) - жарко, там да, примерно "снять одну вещь", в другую - мерзну, надеваю вообще все, что есть, и все равно. Ведь это ж сила какая, ехать на 20 км/ч, не крутя педали.
По -2..-5, если не голоден, по Москве катался так(только не с Воробьевых гор и не с Битцы и иже с ними :) ) - свитер или 2 тонких свитера (пешком было бы + ветровка), штаны - банальные джинсы (ну, лучше было бы еще шерстяные штаны под них, но когда крыльев не было, то уж не до этого).
Вот ниже -5 не катался - оказалось, при этой температуре отрубается один из тормозов (байк-то зимний за 100 у.е., вот и тормоза такие, т.е. только один из тормозов, почему-то), причем как раз тот, которым только и можно тормозить на скользком. Так что те пробные выезды без оного тормоза на 5 км/ч я бы в расчет не брал. Но было очень холодно, хотя надето было все, что можно - раза в 2 больше, чем пешком!
Носки, блин, да! Наряду с перчатками самое ответственное место, потому как если уж мерзнут руки-ноги, остается только перейти на бег пешком, больше ничего не поможет.