Если обломок хоть немного торчит - попробовать сделать пропил под отвертку.

+ по личному опыту (возможно кто-то предложит идеи получше):
Если корпус втулки алюминиевый (по фото не ясно), а болт стальной (судя по фото так и есть), то при высверливании без жесткой фиксации сверлом, близким по диаметру к диаметру болта, сверло будет постоянно "уезжать" с "твердого" болта в "мягкий" корпус втулки. Поэтому возможно сначала стоит попробовать высверлить в болте отверстие по центру тонким сверлом, а потом рассверливать большим по диаметру. Но это без жесткой фиксации тоже, так скажем, не простая задача...