по деньгам, там еда не дороже московской (а иногда дешевле и изобильней), ну а всячесские приюты и постоялые комнаты примерно 500-1000р с носа за ночь вполне можно найти, если без особых излишеств, ну это конечно не каждый день.
Вообще верно отмечали ниже, что в крыму глупо везти с собой из москвы продуктов больше, чем на 1-2 дня. Тент для велов тоже можно тут оставить, а вот тент для себя можно взять :) ибо вероятность дождей не исключаецца совсем

Вообще удачи вам, кто вот так спонтанно собирается и смело едет все в первый раз, как раз и получаются отличные скатанные компании и опытные потом велотуристы :)