По деньгам не особо много, где-то по 3 тыр на человека, если питаться преимущественно в кафе. Обед у них где-то по 50-70 гриней, 500 грн = 2500 руб. А простая еда дешевле чем у нас.

Рекомендую помнить о необходимости жевать курагу/бананы/сникерсы и т.п. каждые 50 мин и отдыхать. Соблюдая это простое правило вы получите удовольствие даже от вкручивания по горкам.

Ну и пару слов по той части маршрута который знаком, может пригодится: на берегу можно встать в Рыбачьем; в Алые Паруса пускают с палатками; на Ангарский перевал лучше заезжать через Лучистое (если со стороны Судака ехать), там есть турприют ГСС где есть вода, оттуда начинаются пешеходные тропы на Демерджи и Чатырдаг; от Ялты и Алушты ходят троллейбусы до Симферополя, стоимость проезда с велосипедом - по цене кило винограда. ;о)) Подъем на Ай-Петри не сложный, едва тянет на слабенькую двойку, по плато можно свободно проехать, спуститься по еврейской тропе в Алупку.

Успехов! Привозите фото, делитесь впечатлениями!