Очень мне понравился подход, когда видно всё на одном экране, при этом лектор не заходит на область экрана и не машет там руками, чтобы можно было сделать постобработку - наложить слайд прямоугольником на тот же размер проецируемого слайда.
Вот
прекрасный пример грамотной организации такой съёмки.