чтобы поменять барабан, надо вытащить ось и шестигранником на 10 открутить болт, на котором барабан крепится ко втулке
чтобы разобрать барабан, надо вытащить ось, вытащить все уплотнения со стороны барабана (есть там такая дурацкая шайба...) и выкрутить гайку с двумя прорезями.
Готовых съемников для этой цели я не видел. У меня съемник выточен из головки (спасибо заводу, на котором Вова Носов работает! ;) ), у Клетки - из толстой стальной полосы, у Даркстара, насколько я понял, сварен из уголка. Чинг пользуется узкогубцами и такой-то матерью.
Подробности Чинг описывал здесь:
http://www.3x9.ru/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%B0_%D0%B7%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B9_%D0%B2%D1%82%D1%83%D0%BB%D0%BA%D0%B8_Shimano_XTRТакже очень рекомендую на досуге полистать схемы тут:
http://techdocs.shimano.com/